Description du poste :
Contrat en CDI de 35h, - 6 midis et 2 soirs
Mise en place de la salle : Dresser les tables, vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et du mobilier avant
l'ouverture du service.
- Accueil et installation : Recevoir les clients avec courtoisie, les installer à leur table et leur présenter la carte ainsi
que les suggestions du jour.
- Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et les boissons, prendre les commandes de manière
précise (gestion des allergies/cuissons) et les transmettre en cuisine.
- Service en salle : Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine/bar jusqu'aux tables, assurer le suivi du
déroulement du repas et répondre aux demandes additionnelles.
- Facturation et encaissement : Préparer l'addition, procéder aux opérations d'encaissement (espèces, cartes
bancaires, tickets restaurant) et prendre congé des clients.
- Entretien et hygiène : Débarrasser les tables, nettoyer la salle après le service et respecter scrupuleusement les
normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Utilisation de caisse informatisée - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1877.06 Euros à 2200.0 Euros