Description du poste :
Établissement : Restaurant O'GUITOUQUET Localisation : LABARTHE SUR LEZE
Disponibilité : Immédiate / Très rapide
À PROPOS DU POSTE
Le restaurant OGUITOUQUET, situé à LABARTHE SUR LEZE, recherche un talent pour renforcer son équipe en cuisine. Nous sommes à la recherche d'un profil capable de prendre la direction de la cuisine (Chef) ou, à défaut, d'un Cuisinier expérimenté et autonome pour assurer la qualité de nos services.
MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions
- La préparation et la mise en place des éléments culinaires.
- Le dressage et l'envoi des plats lors des services.
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- La gestion des stocks, les commandes fournisseurs et la participation à l'élaboration de la carte.
VOTRE PROFIL
- Vous possédez une expérience significative en restauration.
- Vous êtes capable d'être opérationnel(le) très rapidement.
- Vous faites preuve de rigueur, de rapidité d'exécution et d'un excellent esprit d'équipe.
- Vous êtes polyvalent(e) et prêt(e) à vous investir dans un établissement dynamique.
CONDITIONS DE TRAVAIL & RÉMUNÉRATION Nous proposons un planning organisé selon les modalités suivantes :
- Lundi : Service du midi uniquement.
- Mardi, Vendredi, Samedi : Services du midi et du soir.
- Dimanche : Travail un dimanche sur deux.
Rémunération : Le salaire sera étudié et fixé en fonction de votre expérience et de votre profil.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon expérience