Description du poste :

Nous recherchons une personne dynamique , organisée, respectueuse des normes d'hygiène, ponctuelle, sachant prendre des initiatives afin d'assister le chef dans un restaurant traditionnel à caractère familial, d'assurer la mise en place, les préparations et dressage des entrées et l'entretien de la cuisine.
Contrat de 35h avec coupure, repos dimanche et lundi.
Poste à pourvoir en CDD dès que possible dans le cadre d'un remplacement.
Débutant.e motivé.e, bienvenu.

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

  • Chaîne du froid - Souhaité
  • Communication en équipe en cuisine - Souhaité
  • Préparation de pâtisseries simples - Souhaité
  • Techniques de dressage des plats - Souhaité
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Exigé
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
  • Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
  • Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
  • Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
  • Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros