Description du poste :
Ouverture prochaine d'un Restaurant Auberge situé dans le Camping des Baldouires, situé à la Salvetat-sur-Agoût.
Recherche un Chef Cuisinier H/F CONFIRME-E pour de la restauration traditionnelle.
- Vous maîtrisez les découpes et les cuissons
- Vous êtes entièrement autonome sur ce poste : jusqu'à 100 couverts par service midi et soir
- Vous savez gérer vos stocks
- Vous participez à l'élaboration de la carte
- Vous aurez en charge la gestion autonome de la cuisine et avez votre commis de cuisine sous votre responsabilité
Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'en septembre.
Possibilité de logement en mobilhome
Merci de postuler en précisant vos dates de disponibilité et si vous souhaitez être logé.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience