Description du poste :
LE FRATEL' RECRUTE : Pizzaiolo
=> Vieux-Port de La Rochelle - face aux Tours
Tu aimes l'odeur de la flamme, la pâte bien vivante et le spectacle d'une pizza napolitaine faite dans les règles de l'art ?
Alors lis bien !
=> Le Fratel', c'est quoi ?
Une petite pizzeria 100 % napolitaine, créée à l'été 2023, avec :
- Four Marana venu tout droit de Naples
- Cuisine ouverte, pizzas préparées sous les yeux des clients, avec vue directe sur les Tours de La Rochelle
- 16 places à l'intérieur, 30 en terrasse
- Grosse activité en livraison & à emporter
- Petite équipe soudée (4 personnes l'hiver, 8 en saison)
- Matériel haut de gamme, établissement flambant neuf
Ici, on fait des pizzas. et on les fait très bien.
=> Le poste
Nous recherchons un(e) pizzaiolo pour renforcer l'équipe.
- Organisation :
- 39h / semaine, du mardi au samedi
- CDD saisonnier du 01/04 au 27/09
- Tes missions :
- Disquage
- Gestion du four napolitain
- Garnitures & finitions
- Préparations
- Plonge liée à l'activité pizza
. Bref : la pizza de A à Z
=> Profil recherché
- Une première expérience en pizzeria est demandée
- Tu es motivé(e), curieux(se), rigoureux(se)
- Tu aimes apprendre et progresser
- Tu es sensible au produit, au geste juste, au travail bien fait
Tu seras formé(e) et accompagné(e) par un Chef pizzaiolo 100 % italien,
10 ans d'expérience en pizza napolitaine, passionné, très technique et pédagogue.
Ici, on transmet vraiment le savoir-faire.
=> Rémunération & avantages
2500 euros brut mensuel selon expérience
- Part variable possible pour les profils réellement expérimentés et passionnés
- Ambiance saine, humaine, exigeante mais bienveillante
- Travailler face aux Tours, ce n'est pas un mythe
Intéressé(e) ?
Envoie nous ton CV (ou simplement quelques lignes sur ton parcours et ta motivation).
La passion compte autant que l'expérience.
Le Fratel', la pizza napolitaine - au c?ur du Vieux-Port
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois Prime d'activité