Description du poste :
Nous recherchons au sein de notre établissement Café Brasserie notre Cheffe ou Chef de Cuisine.
Les missions seront les suivantes :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
Concevoir les plats
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrer l'équipe de cuisine de 4 personnes
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
POSTE NON LOGE
A noter :
Brasserie le midi et tapas le soir
2 jours de repos consécutifs par semaine
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération entre 2200 à 2500 euros net mensuel selon expérience
+ heures supplémentaires réglées au mois