Description du poste :
vous êtes motivé par le secteur de la restauration et l'apprentissage des métiers de bouche, veuillez nous rejoindre pour l'ouverture de notre futur point de vente sur la kanopée de la Possession
Missions principales :
Accueil et service des clients en salle
Préparation et mise en place des espaces de restauration
Participation à la préparation des plats et des desserts
Entretien et nettoyage des espaces de travail et des équipements
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service de qualité
vous êtes dynamique, avez le sens de la rigueur et de l'organisation
vous avez un bon relationnel et une bonne présentation
vous aimez le travail en équipe et capable de vous adapter à différents postes
par semaine vous serez 28h en entreprise et 7h en formation
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Appliquer les promotions et les offres spéciales - Souhaité
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Assurer une présentation attrayante des produits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération salaire selon l'age du candidat en contrat d'apprentissage