Description du poste :
Pour la saison nous recherchons un Commis / une Commise de Cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour participer à la préparation, à la production et à l'envoi des plats. Sous la supervision des cuisiniers, vous contribuerez à la qualité des prestations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène.
Missions principales :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe).
- Préparer sauces simples, garnitures et fonds.
- Assister les cuisiniers pendant le service et participer au dressage des plats.
- Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
- Réceptionner, ranger et stocker les marchandises.
- Contrôler les Dates Limites de Consommation (DLC).
- Nettoyer et ranger le poste de travail.
Compétences requises :
- Connaissances de base en cuisine et des règles HACCP.
- Réactivité, esprit d'équipe.
Conditions de travail :
- Travail en cuisine, principalement en station debout.
- Horaires variables selon les besoins du service.
Plusieurs postes à pourvoir
prise de poste : Mars / Avril
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1881.00 Euros sur 12 mois A négocier selon expérience et compétences