Description du poste :
Pour notre établissement à La Fare en Champsaur, nous recherchons 1 commis plongeur au plus tôt.
Le matin, pendant la mise en place, vous secondez la cheffe :
-épluchage, coupe, préparation des desserts...
-réalisez la plonge batterie.
Pendant le service, vous assurez la plonge de la vaisselle et épaulez la cheffe pendant l'envoi (dressage des assiettes)
Votre aide est d'une importance capitale et vous êtes 100% intégré à l'équipe qui ?uvre en cuisine.
2 jours de congés - vous travaillez le lundi / mardi / mercredi uniquement le midi - jeudi repos puis vous travaillez vendredi et samedi midi et soir. Poste nourri / non logé.
Une expérience en cuisine est un vrai + mais nous étudions toute candidature motivée.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Batterie de cuisine - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer, assembler des desserts simples - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros selon profil