Description du poste :

Vous assisterez la Cheffe cuisinière et la Cuisinière dans la préparation des plats.

Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre précision sont des atouts majeurs pour ce poste. Vous savez vous intégrer facilement dans une équipe et faire preuve de coopération.
Si vous êtes en plus réactif(ve) et polyvalent(e), alors cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions seront les suivantes :

- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Gérer la plonge
- Débarrasser les tables de la terrasse.

Horaires et planning à définir avec la gérante.
**Poste non logé.**



Horaires : Temps partiel - 28H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
  • Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
  • Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
  • Assurer la propreté de la zone de travail - Exigé
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité
  • Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Exigé
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1500.0 Euros - Nombre d'heures évolutif. Nombre d'heures évolutif.