Description du poste :

REJOIGNEZ L'AVENTURE !
L'Alpaga Café & le restaurant "LIBANE", situés à La Ciotat, renforcent leurs équipes de production et recherchent de nouveaux talents passionnés pour rejoindre leur brigade.
Vos missions : sous la responsabilité du Chef, vous jouerez un rôle clé au sein de la brigade :
- Assurer la mise en place et la préparation des produits.
- Participer activement à la réalisation des plats et au dressage des assiettes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la dynamique et à l'organisation quotidienne de la brigade.

Planning à définir avec le recruteur.

** Poste non logé.**

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

  • Techniques de dressage des plats - Exigé
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
  • Dresser des plats pour le service - Exigé
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
  • Participer à un inventaire - Souhaité
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
  • Assurer la propreté de la zone de travail - Exigé
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Souhaité
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1967.02 Euros