Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :
- Préparation des ingrédients : Exécuter l'ensemble des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage et découpe des légumes, préparation des viandes).
- Réalisation des travaux de nettoyage, de plonge et d'entretien du matériel et des locaux, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Le restaurant dispose de 60 couverts.
Jours de repos : Dimanche soir, lundi et mercredi.
Horaires de travail sans coupures : de 9h à 15h30 le mardi ; jeudi et vendredi (9h à 16h30 le samedi et 9h à 17h le dimanche).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros