Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) et expérimenté (e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, la cuisson et la présentation des pizzas selon les standards de notre établissement.

Responsabilités :

Préparer les ingrédients nécessaires aux pizzas.
Confectionner et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de qualité.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions de travail :

Horaires : 39 heures par semaine, coupure le midi.
Jour de repos : mardi et mercredi.
Salaire : 1600? net par mois + heures supplémentaires payées de 35 à 39 heures par semaine.

Profil recherché :

Expérience en tant que pizzaiolo demandé.
Connaissance des techniques de préparation de la pâte à pizza et des différentes garnitures.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager notre passion pour la pizza avec vous !



Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
• Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité

Qualités professionnelles