Description du poste :
L'établissement Campanile à l'Isle d'Abeau recherche un serveur ou une serveuse pour les missions suivantes :
- Nettoyage des locaux et du matériel,
- Vérification de la vaisselle et des couverts,
- Dressage des tables,
- Mise en place des consoles de service,
- Accueil et accompagnement du client,
- Présentation de la carte des mets,
- Proposition des suggestions du jour,
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche,
- Conseil au client dans ses choix ,
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique,
- Présentation de la carte des vins,
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine,
- Conseil sommaire sur les vins et boissons,
- Présentation du vin et service des boissons,
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement,
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine,
- Application des circuits pendant le service,
- Débarrasser et dressage des tables,
- Établissement des additions,
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement,
Travail du lundi au dimanche sur le service du soir : 17h-23h . (Travail un Week end sur deux)
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 12.08 Euros sur 12.0 mois Primes sur objectifs annuelles