Description du poste :

Le restaurant de l'hôtel Le Floralys recherche un(e) Commis de Cuisine dynamique et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de production. Sous la responsabilité du chef, vous participerez activement à la préparation des mets et au maintien de l'excellence opérationnelle de notre cuisine.

Vos missions
Au quotidien, vous assurerez les fonctions suivantes :
Préparation culinaire : Participation aux préparations préliminaires et exécution des plats en respectant les fiches techniques.
Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, réception des marchandises et contrôle rigoureux des livraisons.
Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP, entretien du poste de travail et gestion de la plonge.

Votre profil
Formation : Titulaire d'un CAP ou d'un CQP cuisine minimum.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 3 ans sur un poste ou un secteur similaire.
Savoir-être : Vous faites preuve de rigueur, de créativité et de force de proposition. Votre esprit d'équipe et votre capacité à évoluer dans un environnement rythmé sont vos principaux atouts.

** CONTRAT DU 15 SEPTEMBRE 2026 AU 28 FEVRIER 2027 **

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2101.72 Euros - négociable / grille salaire restauration négociable / grille salaire restauration

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