Description du poste :
Dans le cadre de son développement, le restaurant PB POULET BRAISE Juvisy (91) recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et des standards de qualité de notre établissement.
Missions principales :
- Participer à la mise en place avant les services
- Aider à la préparation des entrées, plats et desserts
- Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
- Respecter les normes HACCP
- Travailler en équipe et assurer une bonne communication avec les autres membres de la cuisine
Profil recherché :
- Rapidité, rigueur, sens de l'organisation
- Bonne résistance au stress et esprit d'équipe
Une formation interne est prévue en amont.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois