Description du poste :

Vous aimez cuisiner et souhaitez contribuer au plaisir des repas de nos résidents , alors rejoignez notre équipe de cuisine !

**Vos missions :**

- Préparer les entrées et les desserts, en veillant à leur qualité gustative et à leur présentation.
- Participer à la préparation des repas sous la responsabilité de la cheffe de cuisine.
- Respecter les régimes et les consignes alimentaires des résidents.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail.

**Votre profil :**

Vous maîtrisez la préparation des entrées et des desserts. Vous êtes organisé, rigoureux et appréciez le travail en équipe.

La connaissance des textures modifiées (hachées, mixées.) est un plus.
Une expérience en restauration collective ou en EHPAD sera appréciée.

**Pour postuler :** adressez votre CV à la direction de l'EHPAD Le Château de Valence.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité
  • Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération salaire selon profil