Description du poste :
Nous recherchons, pour notre établissement, un(e) Serveur/ Serveuse.
Vos missions :
- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
- Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement.
- Réaliser à la demande la découpe des fromages et le dressage de l assiette.
- Prendre les commandes.
- Participer à la clôture du restaurant.
Votre profil :
Soigneux/se, Excellente présentation
A l'écoute , Organisé/e, Dynamique, Souriant/e
Précision et rapidité des gestes
Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients
Savoir travailler en autonomie et en équipe
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- BP arts du service et commercialisation en restauration - Souhaité
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon expérience