Description du poste :
Restaurant traditionnel situé en bord de marne à Joinville le Pont, recherche son Pizzaiolo (sa Pizzaiola) pour service du midi et du soir : préparation des pizzas, tournage de la pâte, disposition de la garniture alimentaire et cuisson.
Restaurant Saisonnier ouvert du lundi au dimanche: 2 jours de repos hebdomadaires à déterminer avec l'employeur.
URGENT : Envoyer préalable votre CV par mail et vous présenter directement à10H du matin au restaurant ST GEORGES-LA MASCOTTE - Demander Mr GERGES Magdi au 21 QUAI GABRIEL PERI - 94340 JOINVILLE LE PONT - MUNI DE VOTRE CV
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Utilisation de four à bois - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Types de pâtes à pizza - Souhaité
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Préparation pizzas - Exigé
- Tournage de la pâte - Exigé
- normes HACCP - Exigé
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 mois SELON PROFIL