Description du poste :
Nous recherchons notre future Commis de Pâtisserie (H/F), pour notre atelier
Sous la responsabilité de Nourzed, Cheffe Pâtissière, vous serez en charge de participer à la production de notre gamme de pâtisserie artisanales pour nos 6 boutiques.
Vos principales missions :
- Participer à la préparation de notre gamme de pâtisserie, principalement notre incontournable flan et nos gâteaux de voyage dans le respect de nos fiches recette
- Contribuer au dressage des créations pour garantir une présentation soignée, en accord avec les standards Tranché
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé : entretien du poste, du matériel, respect des règles d'hygiène (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de pâtisserie
Le profil idéal pour rejoindre la team :
Pro-actif, motivé, envie d'apprendre
Travail en équipe
Créativité
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Maîtrise des normes HACCP - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2250.0 Euros - 40 % de réduction sur nos produits - Accès à la plateforme HappyPal - Formation & évolutions de carrières 40 % de réduction sur nos produits - Accès à la plateforme HappyPal - Formation & évolutions de carrières