CHEF DE RANG- CDI - (H/F/X) (H/F)

Description du poste :

À propos du Restaurant Arnold
Situé au c?ur du charmant village viticole d'Itterswiller, le Restaurant Arnold propose une cuisine régionale authentique, généreuse et raffinée. Nous mettons à l'honneur les produits du terroir et l'accueil chaleureux typiquement alsacien.
Pour renforcer notre équipe dynamique en salle, nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e), souriant(e) et passionné(e) par le service.

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, gérer des services du restaurant, du petit-déjeuner au dîner.
- Assurer la mise en place, l'entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
- Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
- Contribuer à un service client personnalisé de qualité, en assurant l'accueil, le conseil et la gestion des demandes clients.
- Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.
- Collaborer à la réalisation et au suivi des facturations clients.
- Signaler à ses supérieurs tout problème affectant la qualité du service à la clientèle.
- Participer activement à la communication et à la coordination au sein de l'équipe F&B.
- Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins pour maintenir un service clientèle de qualité.

Profil recherché
Expérience souhaitée
Excellente présentation et sens du contact
Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
Maîtrise du français indispensable - la connaissance de l'allemand ou de l'anglais est un plus
Disponibilité les week-ends et jours fériés

Ce que nous offrons
Une ambiance de travail conviviale dans un cadre typiquement alsacien
Des repas pris en charge pendant les services
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

Candidature
Envoyez nous votre CV par mail
ou déposez directement votre candidature sur place :
Restaurant Arnold - 98 Route des Vins, 67140 Itterswiller

Rejoignez une équipe passionnée et partagez avec nous l'art de recevoir à l'alsacienne !

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
• BP arts du service et commercialisation en restauration - Souhaité
• Communication avec la cuisine - Souhaité
• Connaissance des vins - Souhaité
• Gestion des stocks et des commandes - Souhaité
• Serveur en restauration - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Souhaité
• Garantir la satisfaction du client - Souhaité
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
• Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
• Participer à un inventaire - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Proposer des produits additionnels - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles