Description du poste :
Envie de rejoindre une dynamique dans une ambiance chaleureuse et conviviale ? Ce poste est fait pour vous !
Pour compléter notre équipe durant la saison, le restaurant de la Chaumière recherche un/une aide cuisinier(e)/plongeur(se)
(Poste non logé).
1 poste saisonnier 42heures/semaines à pourvoir.
Mission:
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Réceptionner et stocker les denrées.
Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité.
Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle.
S'occuper de la plonge du restaurant
Veiller au respect des zones de rangement.
Nettoyer et ranger la batterie de cuisine.
Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage,
hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une
fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter).
Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié.
Evacuation des poubelles du restaurant.
Savoir-être:
Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
Être réactif,
Travailler en coordination avec les autres postes
Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l'équipe
Être résistant aux fortes cadences
Le profil recherché:
- Débutant accepté
- Expérience significative serait un plus
- Bonne présentation et sens de l'accueil
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Disponibilité pour des horaires flexibles, y compris les week-ends.
- Permis B obligatoire et véhiculé.
Avantage :
- Repas du personnel sur place
- Salle de sport à disposition
- 2 jours de repos consécutif dans la semaine.
N'hésitez pas à nous adresser votre CV.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil