Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de cuisine multisites (H/F) pour assurer la gestion de 3 établissements de restauration collectives de communes avoisinantes.
Vos missions :
- Organisation et supervision de la production culinaire
- Respect des menus validés et des régimes spécifiques
- Application stricte des normes HACCP
- Encadrement d'une équipe d'environ 10 collaborateurs (cuisiniers, employés de restauration)
- Organisation des plannings
- Accompagnement, formation et montée en compétences des équipes
- Gestion des commandes et des stocks
- Suivi des coûts matière et respect des budgets
- Relation avec les directions d'établissements
Poste à pourvoir sur du long terme. Vous avez une expérience confirmée en restauration collective EHPAD.
Vous avez organisé et autonome.
Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir par vous convaincre !
Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages :
Une mutuelle
Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...
Des offres de parrainage
Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)
D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)
Des acomptes sur salaire proposé
De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes
Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Rémunération Horaire de 16.0 Euros à 17.0 Euros sur 12.0 mois