Description du poste :
*** SAISON Eté 2026 *** poste nourri et logé
A pourvoir début juin 2026
LA FERME DU CHOZAL Hôtel SPA 4*
RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE (H/F) passionné(e) et investi(e)
Nichée au c?ur du Beaufortain, La Ferme du Chozal, hôtel 4* avec SPA et restaurant gastronomique, offre une expérience unique et chaleureuse à ses clients. Dans un cadre raffiné et authentique, notre établissement cultive l'excellence du service et la passion du métier.
Vos missions :
En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous intégrerez notre brigade et travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine et les Chefs de partie.
À ce titre, vous serez chargé(e) de :
- Participer à la mise en place et à la préparation des plats
- Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, dressage simple)
- Assister les chefs de partie sur les différents postes
- Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au rangement et au stockage des marchandises
Profil recherché :
- Vous avez une première expérience en cuisine ou êtes issu(e) d'une formation en restauration
- Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre
- Vous aimez le travail en équipe et êtes à l'écoute
- Vous faites preuve de rigueur et d'organisation
- Une sensibilité aux produits frais et de saison est appréciée
Conditions :
42h / semaine
2 jours de repos hebdomadaire
Mutuelle d'entreprise
Organisation du service :
Service du midi uniquement samedi / dimanche
1 jour de fermeture du restaurant (mardi)
Poste nourri et blanchi
Logement individuel situe dans le village à 500 m de l'hôtel
Environnement de travail bienveillant, cadre naturel exceptionnel et équipe passionnée
Rejoignez nous et participez à une aventure humaine au sein d'un établissement qui valorise l'exigence, l'authenticité et la convivialité.
Horaires : 42H/semaine
Travail saisonnier
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois