Cuisinier (H/F)

Description du poste :

À propos de la mission

- Assurer la mise en place et la production des plats.
- Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène.
- Utiliser efficacement les équipements de cuisson.
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
- Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
- Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.

Rythme de travail :
- Travail en journée

Profil recherché

- La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée.
- CAP CUISINE OU EXPERIENCE EN CUISINE DE 1 AN MINIMUM EN RESTAURATION COLLECTIVE
- CONNAISSANCES HACCP

- Expérience : Au moins 1 an

Certificats requis
- Aucun certificat requis

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité