Description du poste :
Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Vos missions :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine
Entretenir la propreté de la plonge et des espaces de travail
Aider ponctuellement à la préparation ou au rangement en cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)
Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu, notamment aux heures de service
Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e)
Horaires : 35h/semaine - Journée avec coupure (service du midi et du soir)
Fermé le dimanche - 2 jours de repos
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des produits d'entretien - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien - Souhaité
- Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Mobiliser les éco-gestes - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros sur 12.0 mois Salaire selon profil - 13e mois