Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
Missions :
Élaborer et préparer les plats dans le respect des standards de qualité
Concevoir les menus et proposer de nouvelles recettes
Gérer les approvisionnements et les stocks
Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
Maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation et du leadership
Capacité à travailler en équipe
Rigueur et créativité
Conditions de travail :
Contrat : CDI
Horaires : du lundi au samedi
8h30 - 11h30
12h00 - 16h00
Rémunération : selon profil et expérience
Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) sur le site france travail
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération en fonction des candidats