Description du poste :
Hors saison groupes en pension complète 40 à 200 couverts, en été PC, plats à emporter et grillades.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions :
Assurer la production froide et chaude
Respecter les coûts
Contrôler le bon fonctionnement du matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Participer au suivi des stocks
Poste à pourvoir de début Mai à fin Octobre
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros