Description du poste :
Notre établissement recherche son ou sa pizzaiolo/pizzaiola, pour rejoindre notre équipe et garantir un service de qualité à notre clientèle.
Vos missions seront les suivantes :
- préparer et cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
- préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art
- gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits
- informer sur la composition des pizzas préparées
- prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Possibilité de donner un coup de main auprès de la cuisine traditionnelle.
Poste en coupure du mardi au samedi - Repos le dimanche et le lundi ainsi que les jours fériés.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon convention collective