Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Description du poste :

Notre établissement recherche un serveur(euse) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et garantir un service de qualité à notre clientèle.

Vos missions seront les suivantes :

- Gérer les réservations (individuelles et groupes) par téléphone ou sur place
- Accueillir les clients, les accompagner et les conseiller tout au long du repas
- Présenter et valoriser nos produits (suggestions, desserts, vins, etc.)
- Prendre les commandes, assurer leur suivi et rédiger les bons (manuels ou électroniques)
- Adapter le service selon les contraintes de la salle et de la cuisine
- Gérer l'encaissement et s'assurer de la satisfaction client (réclamations, demandes spécifiques)
- Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables
- Gérer les stocks (nappes, couverts, boissons.) et organiser leur rangement
- Veiller à la propreté des locaux et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des produits et techniques de service en salle
- Créativité, sens de l'initiative et esprit d'équipe
- Aisance relationnelle, réactivité, dynamisme
- Formation gestes et postures souhaitée

Poste en coupure du mardi au samedi -
Repos le dimanche et le lundi ainsi que les jours fériés.
Fermeture estivale en août.

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Exigé
• Garantir la satisfaction du client - Exigé
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé

Qualités professionnelles