Description du poste :
Le Jardin des plumes recherche son sommelier H/F à partir du 1er Avril pour un contrat saisonnier.
Vos missions :
Au sein du restaurant le Jardin Des Plumes, vous aurez en charge toute la gestion des vins.
Vos missions seront :
- La gestion des stocks
- La gestion des commandes
- La recherche des vins
- Le conseil auprès de vos collègues & auprès des clients du restaurant
Horaires : 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
Rémunération selon profil
Description du poste :
Le Jardin des plumes recherche son sommelier H/F à partir du 1er Avril pour un contrat saisonnier.
Vos missions :
Au sein du restaurant le Jardin Des Plumes, vous aurez en charge toute la gestion des vins.
Vos missions seront :
- La gestion des stocks
- La gestion des commandes
- La recherche des vins
- Le conseil auprès de vos collègues & auprès des clients du restaurant
Horaires : 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
Rémunération selon profil