Description du poste :
Nous recrutons un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de notre restaurant basé à Gisors. Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée (planchas, four Josper, friteuses professionnelles.), au sein d'un environnement convivial et motivant.
Missions principales :
Réaliser la cuisson des viandes (grill, plancha, four Josper) dans le respect des recettes et des cuissons demandées.
Assurer la mise en place quotidienne : épluchage, préparation des légumes, garnitures et accompagnements.
Participer à la préparation des plats chauds (couscous, tajines, accompagnements) et froids (salades, entrées).
Maintenir la qualité, la rapidité et la régularité des envois pendant le service.
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à l'entretien du poste de travail et au bon fonctionnement de la cuisine.
Conditions horaires :
Poste à temps plein, 35 heures par semaine. Les horaires sont organisés en services du midi et du soir selon le planning, avec une pause entre les deux services. Travail en semaine et le week-end, avec deux jours de repos hebdomadaires. En période de forte activité, des heures supplémentaires peuvent être demandées et seront récupérées ou rémunérées conformément à la convention collective.
Une formation avant la prise de poste peux être mis en place pour les débutants
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois