Description du poste :
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) et sachant faire preuve de dynmisme pour assurer le service en salle. Vous serez l'ambassadeur/drice de notre établissement auprès de notre clientèle.
VOS MISSIONS
Accueil & Service : Accueillir chaleureusement la clientèle, prendre les commandes et assurer le service en salle.
Encaissement : Gérer les transactions et la caisse avec rigueur.
Gestion des stocks : Participer au suivi des stocks et à l'approvisionnement de la salle.
Hygiène & Sécurité : Garantir la propreté de l'espace de vente et appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP.
VOTRE PLANNING
Horaires : Services du midi uniquement, de 11h30 à 15h30.
Répartition : 5 jours par semaine.
Organisation : Planning tournant incluant le travail le week-end, avec deux jours de repos consécutifs par semaine.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes la personne idéale si :
Vous possédez un excellent sens du contact client et un sourire naturel.
Vous êtes une personne de confiance, ponctuelle et rigoureuse.
Vous faites preuve d'une grande organisation pour gérer le flux des clients.
Une expérience préalable en restauration est un atout, mais la motivation est notre priorité.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - à négocier selon expérience à négocier selon expérience