Description du poste :
Présentation de l'établissement
Maison Azalée est un établissement spécialisé dans le brunch et le salon de thé, proposant une cuisine maison à base de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale et soignée.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI afin de renforcer notre équipe.
Missions principales
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée)
Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef
Assister les cuisiniers pendant le service
Effectuer la mise en place et le réassort
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
Première expérience en cuisine appréciée
Débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
Dynamique, organisé(e) et volontaire
Capacité à travailler en équipe
Rigueur et respect des consignes
Conditions de travail
CDI 35h par semaine
Service principalement en journée (brunch et service du midi)
Travail les week-ends
2 jours de repos hebdomadaires
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois