Description du poste :
Château de La Dame Blanche, Hôtel 4*
Restaurant Gastronomique situé à Geneuille 25870
Recherche :
Un(e) commis(e) de cuisine.
MISSIONS
Sous la direction du Chef ou du Second de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous êtes en service.
Vous êtes responsable de la propreté de votre poste, conformément aux procédures d'hygiène.
PROFIL
Disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation pour le métier de cuisinier.
Vous êtes dynamique et avez envie d'apprendre.
Préparations préliminaires
Organisation du poste de travail
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 2048.80