Description du poste :
Le Camping Le Pain de Sucre à Gavarnie (Hautes-Pyrénées) recherche un(e) pizzaïolo / pizzaïola pour la saison estivale de juin à septembre.
Au sein de l'espace restauration du camping, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas. Vous travaillerez avec un(e) aide cuisine que vous encadrerez et organiserez pendant le service.
Vos missions
- Préparer les ingrédients et réaliser les pizzas
- Assurer la cuisson et l'envoi pendant le service
- Organiser et superviser le travail de l'aide cuisine
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à l'approvisionnement et au rangement des stocks
- Veiller à l'entretien du matériel et des équipements
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Personne dynamique, organisée et autonome
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une personne
- Une expérience en pizzeria ou en cuisine est souhaitée
Conditions
- Contrat saisonnier de juin à septembre
- 35 heures par semaine
- Travail en soirée et les week-ends
- Possibilité de logement sur place (participation demandée à tarif modéré)
Cadre de travail
Camping familial situé au pied du Cirque de Gavarnie, dans un environnement naturel exceptionnel au c?ur des Pyrénées.
Horaires : 35H/semaine
Travail saisonnier
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Encadrer et coordonner une équipe - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer le recyclage des déchets après nettoyage - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience