Description du poste :
Le Groupe Machefert recrute son Plongeur PDJ et Déjeuner (H/F) pour renforcer son équipe !
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Vous assurez le lavage et séchage de la vaisselle, couverts, ustensiles et matériel de cuisine
- Vous contribuez à la préparation et la mise en place des postes de cuisine selon les besoins
- Vous maintenez la propreté et l'ordre des zones de plonge et de stockage
- Vous participez au tri et au rangement des produits, équipements et déchets, en respectant les procédures d'hygiène
- Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, manipulation des produits chimiques)
- Vous assistez l'équipe de cuisine et le personnel de salle en déplaçant et transportant la vaisselle et ustensiles lorsque nécessaire
- Vous signalez tout dysfonctionnement du matériel ou anomalie au responsable de cuisine
- Vous contribuez à la fluidité et l'efficacité du service, en maintenant un flux constant de vaisselle propre
- Vous incarnez les valeurs de rigueur, rapidité et esprit d'équipe au sein de la brigade
Cette liste est non exhaustive.
Compétences et qualités requises :
Vous êtes un passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
- Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
- Vous faites preuve de polyvalence, d'un bon esprit d'équipe, d'aisance relationnelle et d'une bonne capacité d'adaptation
- Vous êtes capable de travailler en environnement changeant
- Vous avez un sens développé du service client et de la vente
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
- Vous êtes souriant, créatif et dynamique
- Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
- Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
- Vous disposez d'une excellente présentation
- Vous avez une excellente communication orale et écrite
- Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l'anglais couramment
- Vous avez une première expérience à ce poste
A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Ce que nous offrons :
- Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique
- Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l'hôtellerie de demain
- Des possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l'innovation, l'orientation client, l'intégrité professionnelle et la passion du métier
Avantages
- Indemnité Compensatrice de Nourriture
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
- Avantage logement
Processus de recrutement
- CV et lettre de motivation à envoyer
- Entretien avec la Direction de l'hôtel
- Entretien avec la Direction RH
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 2134.16