Description du poste :
Vous serez en charge de la préparation des pizzas au feu de bois: vous devez maitriser la fabrication de la pâte à pizza, les différentes garnitures. Nous proposons des pizzas à consommer sur place ou à emporter et nous avons une capacité d'accueil d'une 100aine de couverts.
Gestion des stocks des matières premières et commande fournisseurs.
Vous justifiez d'une expérience professionnelle afin d'assurer en toute autonomie la préparation des pizzas.
Vous êtes en capacité de sortir une 100aine de pizzas par service (pour vente sur place et à emporter).
Vous serez en totale autonomie sur votre poste de travail (gestion du bois, de la gestion des stocks, préparation pizzas...)
Prise de poste en mai
Nous sommes actuellement ouvert du mercredi au dimanche soir, vous pouvez également vous présenter avec votre CV
POSTE NON LOGE
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Types de pâtes à pizza - Souhaité
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil et compétences