Description du poste :
Vous venez en renfort de l'équipe en place.
- Vous participez activement à la préparation des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous connaissez parfaitement les techniques (éminçage, cuisson,...)
- Vous possédez également de bonnes bases en pâtisserie.
Vous évoluez dans un cadre de standing, dans un établissement renommé.
L'établissement est ouvert 7 jours/7 ; vous disposez de 2 jours de repos par semaine (consécutifs ou non selon besoin du service)
Votre profil :
- Hormis une formation en cuisine, vous disposez impérativement d'un expérience significative en cuisine traditionnelle
- Les bases en pâtisserie sont indispensable pour le poste.
- Vous êtes en capacité de vous déplacer en autonomie sur le lieu de travail car l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.
recrutement URGENT.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération 1650 euros nets/mois (selon profil)