Description du poste :
Vos principales missions :
- Mise en place des entrées et desserts
- Transmettre les plats au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Poste NON logé
Poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août 2026
Repos :
- lundi journée entière + mardi midi en repos fixe + une demi-journée aléatoire
Salaire :
- à partir de 1700? net (négociable selon expérience)
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désinfection des surfaces - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Variétés de fruits et légumes - Exigé
- Législation alimentaire - Souhaité
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
- Utilisation de grills professionnels - Souhaité
- Types de desserts - Exigé
- Conditionnement des aliments - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle - Souhaité
- Préparer des repas - Exigé
- Stocker un produit - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Mettre en marche des équipements de cuisine - Exigé
- Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
- Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Gérer les stocks - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Exigé
Rémunération 1700€ net/mois négociable selon expérience