Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef gérant cuisinier tournant pour épauler nos équipes.
Vous intervenez principalement dans le Rhône et l'Ain.
Un véhicule est à disposition. Les missions principales seront la cuisine maison à base de produits frais locaux.
Ambiance familiale avec une belle cohésion d'équipe.
Salaire annuel garanti : 35 000 ? brut par an.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les nos standards de qualité
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience significative en restauration collective et notamment les établissements scolaires.
- Excellentes compétences en service en restauration, orienté(e) vers la satisfaction client
- Sens aigu de l'organisation
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Annuel de 35000.0 Euros