Description du poste :

Qui sommes-nous ?

Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion.
 
Forte d’un patrimoine unique, Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination.
 
Portée par l’excellence, la créativité et l’art de recevoir, la Collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares, en France et à l’international.
 
Butler Collection s’organise autour de trois activités fondatrices :
 
HOSPITALITÉ — restaurants lifestyle et événementiels, lieux de vie et d’expériences.
 
SCÈNES — cabarets, spectacles et institutions culturelles.
 
EXCEPTION — gastronomie, domaines viticoles, pâtisserie et savoir-faire d’exception.

A propos du restaurant
Megève
Situé au pied des pistes du Mont d’Arbois à Megève, le restaurant Rural by Marc Veyrat conjugue trois maître-mots : festivité, plaisir et convivialité.
Pour la saison hivernale, Marc Veyrat vous invite à rejoindre son équipe à 1100m d’altitude. Entourée d’une équipe dynamique et soudée, vous serez un élément clé à la mise en place de ce projet.
Avantages :
* Logement
* Mutuelle

 
Missions :
Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

·       Assurer la mise en place et contrôler la propreté de votre rang ;

·       Être à l’écoute des clients et répondre à leurs demandes ;

·       Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l’exécution de son travail ;

·       Encadrer les éventuels apprentis et stagiaires en salle ;

·       Être attentif aux instructions de vos responsables afin d’assurer un service de qualité ;

·       Savoir faire preuve de discrétion.
 
Formation / Expérience :

·       Formation initiale : CAP et BEP restauration service.

·       Expérience professionnelle : 0 à 2 ans dans un poste similaire.

·       Pratique des langues étrangères : maitrise du français indispensable et anglais parlé.
Capacités relationnelles et comportementales

·       Être souriant, disponible, discret et agréable ;

·       Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;

·       Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;

·       S’adapter à la diversité des clients ;

·       Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne.
Capacités techniques et fonctionnelles

·       Connaître l’organisation générale d‘un restaurant ;

·       Respecter les étapes du service ;

·       Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;

·       Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;

·       Maitriser l’utilisation d’un logiciel de facturation.

Poste Logé

Expérience demandée :

1 à 2 ans