Votre mission

Cuisinier H/F

📍 Mâcon (71)
🕒 Temps partiel (30H )
📄 Intérim

Vos principales missions

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Participer à la production froide et chaude aux côtés du responsable de site.
• Assurer le service des repas auprès des convives.
• Préparer et mettre en place le petit-déjeuner du vendredi matin.
• Participer au service du soir les lundis, mardis et mercredis :
  • remise en température,
  • production chaude ponctuelle,
  • service.
• Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Appliquer rigoureusement les procédures HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène.

Votre profil

Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration collective, restauration scolaire ou restauration traditionnelle.

Compétences requises :

• Maîtrise des normes HACCP.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe.
• Polyvalence et autonomie.

Conditions du poste

Horaires

Lundi au mercredi

• 09h00 - 14h30
• 17h30 - 20h00

Jeudi

• 09h00 - 14h30

Vendredi

• 06h30 - 09h00

Horaires discontinus avec une coupure de 3 heures du lundi au mercredi.

Environnement de travail

• Restauration collective en milieu scolaire.
• Environ 400 couverts par jour.
• Clientèle composée d'apprentis.
• Équipe de 2 collaborateurs.

Les avantages

13ème mois
Prime d'intermittence
Week-ends non travaillés
Jours fériés non travaillés
Vacances scolaires non travaillées
Environnement de travail stable et convivial

A propos de nous

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