Description du poste :
Nous recherchons des COMMIS DE BAR pour rejoindre notre hôtel 5 étoiles en contrat SAISONNIER DE 4 MOIS.
Un JOB DATING est organisé en présence du recruteur la semaine prochaine.
Si votre candidature est retenue, nous vous contacterons par téléphone pour vous donner les détails sur cette matinée de recrutement.
En tant que Commis de Bar, vous assurez l'accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du bar.
Vous animez votre point de vente et maitrisez parfaitement les classiques des cocktails et vous êtes force de proposition dans la création de cocktail en lien avec les préférences du client.
Vous gérez les commis et/ou stagiaires et les accompagnez dans le développement de leurs compétences.
VOS MISSIONS
Relation client
Le matin, faire la mise en place et la préparation nécessaire pour le service du soir
Accueillir et servir les clients selon les principes d'hospitalité définis, en respectant les attentes de Molitor
Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
Préparer et servir les boissons chaudes lors des services du matin dans le respect des standards de qualité
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
Prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement
Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar, entretient d'excellentes relations avec ses collègues et plus particulièrement ceux des services périphériques (restaurant, lobby...)
S'enquérir de la satisfaction des clients
Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
Remercier et saluer les clients à leur départ
Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.
Collaborateurs
Le/La Commis(e) de Bar doit contribuer au maintien d'une ambiance de travail productive et agréable au sein de l'équipe. Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
Adhérer aux procédures et standards en ce qui concerne les relations avec les autres collaborateurs
Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
Respecter les règles de Savoir-Etre en général et celles spécifiques au Bar
Communiquer et coopérer étroitement avec l'ensemble des services avec lesquels il est en relation
Transmettre les consignes
Démontrer un esprit d'équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité
Ventes
Le/La Commis(e) de Bar doit optimiser les ventes du Bar. Pour cela, il/elle doit connaître précisément la carte de cocktail et doit être force de proposition dans la création de cocktails.
Connaître les prestations de l'établissement et les proposer au client
Mettre en valeur les promotions, les cocktails et produits du bar
Créer des cocktails en lien avec les demandes du client
Faire vivre l'animation de son bar
Développer le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
Matériel
Le/La Commis(e) de Bar est responsable de l'utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
Participer aux mises en place et maintenir la propreté du Bar
Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de la journée
Veiller à la pérennité du matériel
Hygiène et Sécurité
Le/La Commis(e) de Bar doit connaître et adhérer à la politique d'hygiène et sécurité, de l'établissement :
Appliquer les règles de sécurité
Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie.
PROFIL
Vous parlez anglais
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Rémunération selon profil
Description du poste :
Nous recherchons des COMMIS DE BAR pour rejoindre notre hôtel 5 étoiles en contrat SAISONNIER DE 4 MOIS.
Un JOB DATING est organisé en présence du recruteur la semaine prochaine.
Si votre candidature est retenue, nous vous contacterons par téléphone pour vous donner les détails sur cette matinée de recrutement.
En tant que Commis de Bar, vous assurez l'accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du bar.
Vous animez votre point de vente et maitrisez parfaitement les classiques des cocktails et vous êtes force de proposition dans la création de cocktail en lien avec les préférences du client.
Vous gérez les commis et/ou stagiaires et les accompagnez dans le développement de leurs compétences.
VOS MISSIONS
Relation client
Le matin, faire la mise en place et la préparation nécessaire pour le service du soir
Accueillir et servir les clients selon les principes d'hospitalité définis, en respectant les attentes de Molitor
Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
Préparer et servir les boissons chaudes lors des services du matin dans le respect des standards de qualité
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
Prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement
Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar, entretient d'excellentes relations avec ses collègues et plus particulièrement ceux des services périphériques (restaurant, lobby...)
S'enquérir de la satisfaction des clients
Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
Remercier et saluer les clients à leur départ
Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.
Collaborateurs
Le/La Commis(e) de Bar doit contribuer au maintien d'une ambiance de travail productive et agréable au sein de l'équipe. Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
Adhérer aux procédures et standards en ce qui concerne les relations avec les autres collaborateurs
Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
Respecter les règles de Savoir-Etre en général et celles spécifiques au Bar
Communiquer et coopérer étroitement avec l'ensemble des services avec lesquels il est en relation
Transmettre les consignes
Démontrer un esprit d'équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité
Ventes
Le/La Commis(e) de Bar doit optimiser les ventes du Bar. Pour cela, il/elle doit connaître précisément la carte de cocktail et doit être force de proposition dans la création de cocktails.
Connaître les prestations de l'établissement et les proposer au client
Mettre en valeur les promotions, les cocktails et produits du bar
Créer des cocktails en lien avec les demandes du client
Faire vivre l'animation de son bar
Développer le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
Matériel
Le/La Commis(e) de Bar est responsable de l'utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
Participer aux mises en place et maintenir la propreté du Bar
Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de la journée
Veiller à la pérennité du matériel
Hygiène et Sécurité
Le/La Commis(e) de Bar doit connaître et adhérer à la politique d'hygiène et sécurité, de l'établissement :
Appliquer les règles de sécurité
Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie.
PROFIL
Vous parlez anglais
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Rémunération selon profil