Description du poste :

Employé / Employée de restauration H/F - 2 postes à pourvoir

Établissement : Restaurant Fleur de Sel
Lieu : Fragnes-La Loyère (71530)
Contrat : CDI (possibilité de CDD évolutif en CDI)
Temps de travail : 35 heures par semaine
Rémunération : SMIC hôtelier en vigueur + avantages repas
Prise de poste : Mars 2027

Présentation de l'établissement :

Le restaurant Fleur de Sel, établissement chaleureux et dynamique, est reconnu pour sa cuisine traditionnelle revisitée, son équipe fidèle et son cadre exceptionnel en bord de canal.
Dans le cadre du renforcement de son équipe, l'établissement recherche deux employé(e)s de restauration expérimenté(e)s.

Vos missions principales :

Vous participerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle à travers les missions suivantes :
Accueil et service : accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller la clientèle et assurer le service à table.
Préparation et mise en place : préparer la salle et réaliser des préparations simples (boissons, desserts, entrées) selon les besoins.
Encaissement : gérer la caisse de manière autonome et sécurisée.
Hygiène et entretien : assurer la propreté de la salle et des espaces de travail dans le respect des normes HACCP.
Travail en équipe : contribuer à la bonne ambiance et à l'entraide au sein de l'établissement.

Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration.
Vous maîtrisez les techniques de service, l'utilisation d'un système de caisse et les règles d'hygiène alimentaire.
Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel.
Vous savez gérer les périodes de forte activité et résister au stress lors des coups de feu.
Vous êtes autonome et rapidement opérationnel(le).

Conditions et avantages :

Avantages en nature : repas pris en charge.
Plannings adaptés selon la saison haute et la saison basse.
Travail le week-end et en horaires coupés.
Possibilités d'évolution au sein d'une structure en développement.

Pour postuler, merci d'adresser votre candidature par mail à :

fleurdesel.fragnes71@gmail.com

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer - Exigé
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
  • Effectuer le service des plats à table - Exigé
  • Prendre une commande client - Exigé
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé

Langues


Anglais - Exig?

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros