Description du poste :
DESCRIPTION DU POSTE
Formation pratique et apprentissage du métier de cuisinier au sein d'une cuisine proposant une
restauration traditionnelle et régionale.
MISSIONS PRINCIPALES
Aide à la préparation des entrées, plats et desserts (produits frais).
Mise en place du poste et application stricte des normes d'hygiène (HACCP).
Nettoyage et entretien du matériel de cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
Motivation, curiosité et passion pour la cuisine.
Ponctualité, rigueur, propreté et esprit d'équipe.
Bonne présentation. Autonomie de déplacement souhaitée (golf).
Atout majeur : Journées continues sans coupures & AUCUN service le soir.
Rémunération : Grille légale de l'apprentissage (selon âge/année).
Prise de poste : Immédiate.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Grille légale de l'apprentissage (selon âge/année)+ pourboires