Description du poste :
Contrat : CDI - 39h/semaine annualisées
Lieu : Restaurant La Table de La Chèze
Rémunération :
Qui sommes-nous ?
Bienvenue au Château La Chèze, à la fois restaurant, lieu d'événements et hôtel, où l'art de recevoir
est au coeur de nos préoccupations.
Dans notre restaurant bistronomique, chaque détail compte pour offrir une expérience fluide et
qualitative, aussi bien en salle qu'en cuisine.
Notre objectif : proposer à nos clients un moment mémorable, du premier accueil jusqu'au dernier
détail. même ceux qu'on ne voit pas !
Votre mission
En tant que plongeur(se), vous êtes un élément essentiel du bon fonctionnement de la cuisine :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Veiller à la propreté des espaces de travail (plonge, cuisine, réserves)
- Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine
- Aider ponctuellement l'équipe en cuisine sur des tâches simples (épluchage, préparation,
etc.)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Votre rôle est clé pour garantir un service fluide et efficace.
Le profil qu'on cherche
- Une première expérience est un plus, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e)
- Dynamisme et efficacité
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et entraide
- Bonne résistance au rythme du service
- Fiabilité et ponctualité
Ce qu'on vous propose
- Un cadre de travail agréable, aux portes de Bordeaux (transports en commun à proximité du domaine) "
- Une équipe bienveillante
- Une ambiance de travail conviviale
- Le luxe rare : vos week-ends sont libres (restaurant fermé)
Si vous aimez le travail en équipe, les environnements dynamiques et que vous avez envie de
contribuer en coulisses à une belle expérience client : vous êtes au bon endroit !
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération SMIC