Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Description du poste :

Le restaurant Bouillon Marcel situé à côté du Leclerc à Fagnières cherche un(e) Serveur (H/F) afin de renforcer son équipe.
Un restaurant à l'ambiance belle époque, inspiré des bouillons parisiens, offrant une cuisine traditionnelle à prix tout doux, sans chichi et généreux.

Vos missions sont dans le cadre du service sont :
- Participer à la mise en place du service,
- Participer à l'envoi de tous les plats et boissons,
- Débarrasser et redresser les tables,
- Effectuer les aller-retours entre la cuisine, la salle et le bar,
- Rangement et nettoyage de la salle.

Vous pouvez également être amené(e) à travailler aux offices et dans ce cadre vous participerez à l'entretien du restaurant ainsi qu'aux préparations des denrées, dans le respect des règles d'hygiène et toutes les tâches ponctuelles nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.

Poste sur les services de midi du mardi au dimanche

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Préparations culinaires de base - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité

Qualités professionnelles