Description du poste :
Restaurant à Eze Village recherche commis de cuisine h/f .
Missions générales du poste :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
- Réalisation de mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Remise en température
- Disposition des mets dans les plats
- Réalisation des opérations de fin de service
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CDD évolutif dans la durée
Horaires continus, amplitude : 12h - 22h
Moyen de locomotion recommandé pour les horaires tardifs du soir car établissement très peu desservi par les transports en commun
Parking prévu pour le personnel
POSTE NON LOGE
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération 1850€ Net
Description du poste :
Restaurant à Eze Village recherche commis de cuisine h/f .
Missions générales du poste :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
- Réalisation de mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Remise en température
- Disposition des mets dans les plats
- Réalisation des opérations de fin de service
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CDD évolutif dans la durée
Horaires continus, amplitude : 12h - 22h
Moyen de locomotion recommandé pour les horaires tardifs du soir car établissement très peu desservi par les transports en commun
Parking prévu pour le personnel
POSTE NON LOGE
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération 1850€ Net