Description du poste :
Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE EN EHPAD H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.46 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois